水靜葳的【香辣脆油辣椒醬食譜】系列三:芝麻蒜香辣椒拌麵

2020 5 月 06 |

痞客邦百萬人氣Blog、FB也擁有超過5萬粉絲的吃貨旅遊作家-水靜葳~JING找樂子,是環遊世界的終生旅人,是愛玩愛吃愛分享的旅遊美食生活作家、部落客。她曾任旅遊雜誌總編輯,時尚雜誌、報社及出版社採訪主編,遊歷50國,著有泰國島嶼、京都奈良等旅遊書,現在則經營自媒體『環遊世界366天』。

旅遊過貴州黔東南、嚐遍各式辣椒醬的水靜葳,說她以前是一瓶老干媽走天下,嘗試過『黔福記』好吃又健康、多達5種口味的辣椒醬之後⋯直接就放棄老干媽了⋯而且還忍不住做了幾道美味料理,分享宅在家的「懶人食譜」。

這一篇,我們來分享她的芝麻蒜香辣椒拌麵吧!

水靜葳的【香辣脆油辣椒醬簡單食譜 美味料理輕鬆上桌】:芝麻蒜香辣椒拌麵

作者:水靜葳~JING找樂子,於2020/04/17發佈於『環遊世界366天』、2020/04/22發佈於痞客邦部落格、2020/04/24發佈於FB『水靜葳環遊世界366天』粉絲頁

黔福記芝麻蒜香辣椒拌麵,簡單又美味。

食材與硬體設備:

  1. 麵條 1把
  2. 鎮江香醋 1匙
  3. 黔福記芝麻蒜香油辣椒  2大匙
  4. 甜酥花生 少許
  5. 煮麵不鏽鋼鍋、碗
簡單加入黔福記芝麻蒜香油辣椒,拌麵超入味!

做法與步驟:

  1. 開火煮麵條。
  2. 取一空碗,放1匙鎮江香醋、2大匙黔福記芝麻蒜香油辣椒醬。
  3. 撈起麵條放入碗中拌勻,撒上少許甜酥花生,吃得到芝麻、大蒜、花生、辣椒的香和辣,有鎮江香醋迷人的酸香,搭配香脆甜的甜酥花生,口感更有層次的拌麵料理就完成了。

食譜影片看這裡喔!

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參考更多黔福記調味醬食譜與分享:

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