草飼奶油/酥油的好處
無論是肉品、牛奶，特別是奶油或是淬煉過的酥油（又稱澄清奶油），關注健康的您，一定要選擇草飼。因為相較於穀飼牛羊，草飼奶油與酥油，擁有更多的健康好處。
CLA（共軛亞麻油酸）含量豐富
草飼奶油所含有的共軛亞麻油酸（CLA），是穀飼奶油的5倍。
CLA是一種有益的脂肪酸，與戰勝癌症、防止骨質流失有關，能夠幫助身體建立肌肉而非儲存脂肪。
CLA的抗炎特性，有助於支持身體中幾乎所有的系統，並提供慢性炎症疾病的保護。
富含Omega-3，有助抗發炎
草飼奶油與穀飼奶油相比，富含更多的omega-3脂肪酸，例如DHA和EPA。
我們的大腦與身體需要此類的必需脂肪來維持正常運作，而人體無法自行製造，必須透過富含omega-3的飲食攝取來幫助達到最佳水平。
人體全身每個細胞膜都含有Omega-3，它同時也是荷爾蒙的建構積木。
Omega-3的抗發炎功能使其成為保護心臟和大腦功能，以及控制炎症如濕疹和關節炎等的必要條件。
適當的Omega-3對於健康的胎兒發育也是至關重要的。
富含丁酸鹽，可促進減重
奶油中最神奇的有益化合物之一，就是促進新陳代謝的脂肪酸–丁酸鹽。
在小老鼠的研究中，丁酸鹽改善了胰島素敏感性、降低了膽固醇和血糖，並大大增加了脂肪燃燒和線粒體活性。
線粒體會驅動人體內的每一個細胞，會把你吃的食物變成細胞能量， 保持身體的運轉。活躍的線粒體是防彈飲食的基礎，可以幫助您感受、觀察並發揮最佳效果。
丁酸鹽可減少炎症，並維持腸道內的健康細菌。
保護視力和眼睛健康
草飼奶油中的金黃顏色，是由於草飼牛的高含量β-胡蘿蔔素和葉黃素。β-胡蘿蔔素和葉黃素，都會隨著牛隻放牧比例增加而跟著增加。
人體會使用β-胡蘿蔔素來製造維生素A，進而維護視力、骨骼健康以及免疫系統，而葉黃素則藉由過濾藍光和紫外線來保護眼睛。
請。留言