ANCIENT ORGANICS Ghee有機草飼酥油的4大特色

2019 12 月 18 |

ghee grass-fed butter grass-fed ghee 有機草飼酥油

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Ancient Organinc Ghee 有機草飼酥油

ANCIENT ORGANICS Ghee有機草飼酥油,健康有機、品質純粹,擁有其他品牌無可比擬的4大特色。。

頂級來源,純淨美味

ANCIENT ORGANICS Ghee有機草飼酥油堅持只採用獲得“美國最佳奶油”獎,並被美國食品和葡萄酒雜誌評為“美國頂級奶油之一”的Straus Family Creamery生產的奶油。

Straus Family Creamery是美國第一家獲得100%有機奶製品認證的企業,所生產的有機奶油100%產自美國北加州沿海草原牧場的草飼牛隻。美國北加州沿海草原的原生野花和甜草,提供了一個不同於美國其他任何地方的風土,讓該地區牧場草飼牛所產出的奶油帶有一種特殊的天然甜味與清香,且每個月都會反映出季節性變化的些微差異。

Straus Family Creamery奶油的乳脂含量高達85%,表明他們在製作奶油和奶牛均衡飲食方面,對質量的堅持,被公認為畜牧業和奶製品生產技術的最佳典範。

天然有機,通過USDA的嚴格檢測

隨著健康意識逐漸抬頭,有機商品受到健康愛好者的歡迎,「有機」成為健康安全的代名詞。但有機不是商人說了算,而是要透過國際認證繁複的檢驗過程審核。

USDA是根據美國農業部公布的有機產品規範,有機含量必須高達95%才可標示“有機”字樣 (若有機含量達70%以上但未足95%,則僅能標示“有機成分製造”)。所有在美國國內市面上流通的有機商品,都必須申請USDA有機認證,是美國最常見的一款官方有機認證

ANCIENT ORGANICS Ghee有機草飼酥油通過USDA的嚴格檢測取得認證,進口台灣時更是根據農委會畜產部標準取得有機字號,為消費者的健康層層把關。

健康安全,符合KSA Kosher標準

“Kosher” 是一個希伯來字,字面意思是“適合”或“適當和可接受的”,是三千年來猶太律法規定的一套膳食條件,後引申為“潔淨”,主要用作確保其適用於食品製備的實踐和適當應用。

現今有越來越多的食品使用更複雜的加工技術、更多的添加劑來生產,食品生產工業化的增加,促進了消費者對猶太潔食(Kosher Food)的需求。以美國為例,有超過1,200萬的消費者選擇猶太潔食產品,主要是基於健康、食品安全、口味、素食、乳糖不耐症和飲食限制等考量。

美國KSA Kosher (Kosher Supervision of America)是猶太潔食產業中首屈一指的領導機構之一,經過其認證的食品即代表著通過嚴格的潔食標準。

阿育吠陀傳統手工製作

阿育吠陀,梵語आयुर्वेद,拼音Āyurveda,意為「長生之術」,是印度教及佛教的傳統醫學,也譯為壽命吠陀或阿蘇吠陀。

在阿育吠陀的治療體系中,人體被認為是自然不可分割的一部分,當身體與自然不調和時,人體的各項機能便會受到阻礙,進而導致生病。而個人的飲食,是達到並保持最佳健康狀況以及駕馭疾病的基礎。人們在如何滋養身體方面做出的選擇,是改變系統元素構成的主要方式。

翻譯為酥油的Ayughritam,是生活,是古代有機物的基本真理。個人飲食中脂肪和油的質量,會極大影響整體健康,用草飼和牧草牛奶製成的有機酥油,是人們可以做的最佳選擇。

ANCIENT ORGANICS Ghee有機草飼酥油遵循印度阿育吠陀傳統方式,每月配合潮汐,只在月盈 (waxing moon) 的14天週期與滿月時,純手工少量製作,堅持純粹品質、絕不妥協。

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