黔福記去骨雞辣椒醬炒豌豆
作者：小貓庫柏的媽媽，於2020/02/19發表於Medium
今晚用黔福記去骨雞辣椒來炒豌豆! 家裡人少，就用做蛋捲的鍋子炒一小把新鮮的豌豆。豌豆一定要去兩側的葉脈才不會充滿粗澀的口感，不然吃的時候一定吐出一團菜渣，蠻討厭的。
去骨辣椒醬是兩顆辣椒的辣度. ，瓶身上都有明確的標示辣度，對我來說真的就是微辣。是油體辣椒，裡面有雞肉末與蒜末，吃到最後還把豌豆盤裡的碎末都撿起來吃掉~~哈哈
取一茶匙去骨雞辣椒(我挖大茶匙，覺得偏油了，下回可以減少一點)，與豌豆拌炒，再加一點點水煮一下就可以起鍋了。
配菜是媽媽的小魚煎蛋與飛魚香腸。
豌豆盤中的辣椒醬挖起來拌飯，這個東西拌飯拌麵起來我個人是真的覺得不可以的!!!!!
是要多吃一碗飯了!!!!簡直跟自己的意志力過不去。
整體來說，油體辣椒醬就一定會”油~~~”，但是黔福記的辣椒醬料很足，不會半罐都是油，而且，不太鹹…我不吃太鹹，以我的口味是不在另外加鹽了。
煮完這一餐後突然有個奇想…是否可以來拌餃子料??
是不是應該來試一下~~~
那個很霸氣的女王家的牌子STILLQUEEN
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