波波大叔的深夜零失敗料理(上)

2020 3 月 30 |

油辣椒醬 波波大叔 深夜料理 無味精 無添加物 無防腐劑 葵花籽油 調味醬 非轉基因 食譜 黔福記

波波大叔,江湖人稱『男子漢料理人』,現為GQ知名部落客。
當波波大叔遇上黔福記三無健康系列油辣椒醬,會端出什麼樣的深夜料理呢?
答案是:海鮮醬炒泡麵 & 辣豆腐蓋飯。

這一篇就先來介紹:波波大叔的海鮮醬炒泡麵!

你想想看,現在是半夜,你馬上要做出一道料理,來安撫一下你咕嚕咕嚕叫的靈魂。
你聽聽看它在吶喊什麼?
泡麵~~~

五分鐘炒泡麵,來!

開水煮泡麵,計時一分半鐘。

煮麵的同時,開小火熱鍋,切一些蒜頭下去爆香,

然後加入『黔福記 開洋海鮮辣醬』拌炒(海鮮醬的訣竅就是要過火),

加入青菜,青菜可以多一點,補充纖維素幫助消化。

再加入個人喜歡的海鮮料,像是蝦仁、牡蠣之類的…..

再把煮好的泡麵撈進去炒香。這時候泡麵還是有點硬度,帶點水一起進鍋,海鮮醬的鮮味香氣就出來了。

擺盤後,再加一小匙『黔福記開洋海鮮辣醬』淋在泡麵上,

快速又簡單的零失敗料理~『黔福記開洋海鮮辣醬』炒泡麵,輕鬆搞定囉!
你也來試試吧!

完整影片看這裡!

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參考更多黔福記調味醬食譜與分享:

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